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Wir hatten in Stuttgart und in Ludwigsburg einen Lieblingsladen, in dem es im Sommer Frozen Joghurt gab. Das schmeckte uns fast noch besser als Eis, weil es so frisch und leicht und nicht zu süß war. Auf die Portion Frozen Joghurt konnte man sich verschiedene Toppings und Soßen aussuchen, frische Früchte zum Beispiel oder Gummibären. Im Sommer saßen wir vor dem Laden mit unserem Becher voll Glück und das hat sich so richtig nach Sommer angefühlt. Leider haben beiden Läden dicht gemacht und darüber waren wir sehr traurig. Eismaschine Emma Was für ein Glück, dass wir in diesem Sommer die Eismaschine Emma von Springlane testen durften. Nun haben wir unseren eigenen Frozen Joghurt-Laden zuhause und machen uns unsere Lieblingseiscreme selber. Das geht dazu noch super schnell: einfach 500 g griechischen Joghurt oder Skyr (viele Grüße von Sigurdsson 😉 mit 100 g Zucker und dem Saft einer halben Limette verrühren und…

Die besten Nudeln der Welt Wer hier schon länger mitliest, weiß, dass ich sehr komplizierte Kinder habe, was das Essen betrifft. Luise zum Beispiel isst am liebsten Nudeln mit nichts als Käse drauf. Wenn es nach ihr und ihrem Bruder ginge, gäbe es einfach immer nur Pfannkuchen und Nudelgerichte im Wechsel. So langsam kann ich die Nudeln aus der Packung aber nicht mehr sehen und kam daher auf die Idee, selbst welche zu machen. Du musst wissen, für mich ist Kochen ein wenig wie Meditation. Etwas Leckeres selbst herzustellen und hinterher zu genießen – das macht mir großen Spaß und hilft mir beim Abschalten. Daher ist Nudeln selber machen wirklich nur etwas für Menschen, die Spaß am Kochen haben und soll kein weiteres To-Do auf der Liste sein, was Mütter (und Väter) scheinbar alles können müssen. Falls es dir also genauso geht wie mir, dann zeige ich dir heute mal,…

Kräuter mag ich nicht! Luise isst überhaupt nichts Grünes. Nur Gurken sind in Ordnung, aber wehe, ich hacke Petersilie oder gar Schnittlauch in die Tomatensoße. Wie kriege ich es nur hin, ihr würzige Kräuter schmackhaft zu machen, die ich selber so liebe? Natürlich, indem wir sie selbst anpflanzen! Und da der Magische Einhorn-Garten von Tomy bei ihr so gut ankam, war ich mir sicher, dass sie vom neuen Feen-Küchen-Garten ebenso fasziniert ist. Mit Hilfe der kleinen Fee werde ich Luise zur Kräuterexpertin machen, wetten? Unser kleiner Feen-Küchen-Garten von Tomy Ganz ähnlich wie den Magischen Einhorn-Garten von Tomy haben wir das Gefäß erst einmal mit Erde befüllt, den Zaun angesteckt und das Häuschen aufgebaut. Die kleine Fee Fenn wohnt in der Hütte inmitten eines Erbsensprossen-Zaubergartens, hat gelenkige Beine und sitzt daher so niedlich auf dem Zaun. Luise spielte sofort los: Fee Belle kam auf ihrem Magischen Einhorn sofort herüber und lud…

Kinder, kommt Meckern, das Essen ist fertig – so lautet unser Motto zuhause. Weil die Kinder sehr viele Zutaten nicht mögen, beschwerten sie sich fast bei allem. Ich habe dann aus der Not heraus den ewigen Speiseplan entwickelt und seitdem ist jeder Wochentag einer Zutat zugeteilt: Montags ist Nudeltag, Dienstag Suppentag, mittwochs gibt es Pizza und Co, donnerstags etwas mit Kartoffenl und am Freitag eine Süßspeise. Ich arbeite vormittags zuhause im Home Office und um 13 Uhr mache ich mich an das Mittagessen für die Kinder. Oft wird die Zeit knapp, weil ich so viel zu tun habe, und das bringt mich in Bedrängnis. Ab und zu schiebe ich dann Pommes in den Ofen, finde ich auch nicht weiter schlimm, aber das ist ja keine Lösung für jeden Tag. Nun habe ich meinen ewigen Speiseplan nochmal um eine geniale Idee erweitert, die heißt Meal Prep und funktioniert so: am Sonntagabend…

„Mama, das mag ich nicht!“ Du kannst dir nicht vorstellen, wie oft ich diesen Satz bei uns zuhause höre, denn ich habe die schleckigsten Kinderchen, die es auf dieser Welt gibt. Müsli mit Nüssen, Brot mit harter Rinde oder Soße mit Stückchen sind Grund genug, das Essen zu verweigern. Ich war schon sehr genervt und verzweifelt, denn ich koche gerne und gebe mir viel Mühe mit der Rezeptauswahl. Seit einem halben Jahr habe ich aber die Lösung gefunden: der ewige Speiseplan. Das bedeutet, dass es unter der Woche einen festen Tag für ein bestimmtes Gericht gibt, das ich dann immer ein wenig abwandle. Montags ist Nudeltag, Dienstag kommt der Suppenkasper, Mittwoch gibt es Pizza, Donnerstag Kartoffeln und Freitag eine Süßspeise. Das Gute daran: die Kinder wissen schon Bescheid und ich kann den Einkauf gut planen. Sie essen immer noch nicht alles, aber jedes Gericht wird zumindest probiert. Zur Not schmieren…

Hast du auch so ein paar Momente die Woche, da würdest du gerne in die Tischkante beißen, einen Prosecco aufmachen oder deine Familie kurzerhand vor die Türe setzen? Gestern war das bei mir der Fall. Oskar war schon früher zuhause als sonst und stritt sich mit Luise um die Spielzeugautos, das Schulkind murrte erst über die Gemüsesuppe und dann über die Mathehausaufgaben, der Heizungsablese-Mann maßregelte mich, weil der Stromkasten vollgestellt war und die Schmutzwäsche türmte sich bis an die Decke. Rezept für eine salzige Karamell-Latte Weil die Tischkante ziemlich hart aussieht, Alkohol mitten am Tag irgendwie keine Lösung ist und ich die Kinder vermutlich doch irgendwann schmerzlich vermisst hätte, genehmigte ich mir etwas anderes: meine neue Kaffee-Spezialität. Salzige Karamell-Latte ist ein grandioses Getränk und hilft gegen schwache Nerven, mentalen Overload und meckernde Familienmitglieder gleichermaßen. Wie du sie zubereitest, erkläre ich dir. Denn du brauchst keine 8 Euro im Coffeeshop auszugeben,…