Eis selber machen ohne Eismaschine, geht das denn? Na klar geht das, und zwar super einfach. Und damit auch die Kinder überzeugt sind, habe ich noch eine super Idee für eure Popsicles, die garantiert der Renner bei Groß und Klein sein werden!
Eis, Eis, Baby
Es ist Sommer, es ist heiß und die Kinder möchten nur noch eines: Eis essen. Und deshalb gehen wir oft nach dem Kindergarten zum Supermarkt und holen uns dort ein giftiges BumBum, einen bunten Flutschfinger oder das allseits beliebte Smartie-Eis. Das hat sich in der letzten Zeit zur lieben Gewohnheit eingeschlichen und wenn ich dann beschließe, heute einen „gesunden Tag“ einzulegen und mit Obst samt Vitaminen locke, ziehen Jimmy und Luise eine Schnute. „Wir wollen Eis, Eis, Eis“ rufen sie im Chor, und legen sich zur Not und zur Unterstreichung ihres eis-ernen Willens auf den Supermarktparkplatz, wo mir die Blicke der Dorfbewohner sicher sind.
Damit dieser Eiskonsum und die Aufnahme von Literweise Wasser und Zucker nicht weiterhin so ungebremst vonstatten geht und die Bäuche der Kinder vereist (ok, das war eine Notlüge…), habe ich mir nun einen Plan überlegt: ich will Eis selber machen ohne Eismaschine. Und damit du Bescheid weißt, lieber Leser oder liebe Leserin – ich gehöre nicht zu der Sorte begabter Backmütter, die mal so eben eine Fondant-Torte mit Eiskönigin aus Marzipan zaubern können. Bei mir muss ein Rezept schnell und unkompliziert sein, am besten mit geringer Fehlerquote und ohne die Voraussetzung von handwerklichem Feingefühl.
So kannst du Eis selber machen ohne Eismaschine
Da wir aus Prinzip keinen Thermomix besitzen und ich auch keine Eismaschine mein Eigen nenne, habe ich mich zunächst einmal für Wassereis entschieden. Wie du in Null Komma Nix ein Mega-Kindereis mit geringer Zuckermenge und Special-Effekt zubereiten kannst, zeige ich dir jetzt:
Ich habe im Drogeriemarkt meines Vertrauens Popsicle-Behälter gekauft. Die kenne ich noch aus meiner eigenen Kindheit, da hieß Popsicle noch Eis am Stiel. In diese Behälter habe ich ganz normalen Fruchtsaft eingefüllt und ohne Deckel für eine Stunde in die Gefriertruhe gestellt. Nach einer Stunde war der Saft bereits leicht gefroren und bereit für den Clou: Als obermegasupercoolen Stiel habe ich einfach Playmobil-Figuren mit dem Kopf nach vorne in die eisige Flüssigkeit gesteckt und mich dabei gefühlt wie ein Mafia-Boss, der seinem Erzfeind den Verrat heimzahlt. Die Eise mit ihren Playmo-Stielen kamen dann nochmal für zwei Stunden in ihre kalte Truhe und wurden anschließend den Kindern präsentiert. Die haben sich kaum einbekommen und mit einer solchen Wonne das gesundeste Eis der Welt verspeist, dass es eine Freude war. Anschließend wurden die verklebten Figuren auch noch ausgelassen im Waschbecken abgeduscht, bis der Badezimmerboden unter Wasser stand. Aber das gehört zu einem großen Sommerspaß schließlich dazu. So einfach geht Eis selber machen ohne Eismaschine!
Im Übrigen darfst du bei diesen Eisrezepten auch ein wenig kreativer werden: Zum Beispiel kannst du
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500g Erdbeeren / Himbeeren / Aprikosen
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1 Dose Kokosmilch (425ml)
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3 EL roher Honig
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Vanillearoma
pürieren und in die Behälter füllen. Oder aber du machst die Eltern-Variante und verbindest diese gleich mit einer Einladung an deine Freunde zum Mafia-Kinoabend. Alle dürfen sich Schnurrbärte ins Gesicht malen und Tamponaden in die Backen stecken. Dann legst du „Der Pate“ in den DVD-Player und präsentierst deinen Gästen Wassereis mit Playmostiel aus
- 3 Becher Tonic
- 1½ oz gin
- ¼ Limettensaft
Ich habe übrigens noch mehr Tipps, wie Eltern im Sommer ne dufte Sause machen können. Klick doch mal zu meinem Text Urlaub zuhause rüber.
Für die richtige Abkühlung sorgen ist bei der Hitze echt nicht schwer, genau so wenig wie Eis selber machen ohne Eismaschine. Und wenn ich das hinbekomme, dann klappt das bei dir zuhause garantiert auch. In diesem Sinne wünsche ich dir und deiner Familie einen erfrischenden Sommer. Genieß die Hitze, mach es dir im Schatten gemütlich und das Eis von nun an selber. Und wenn dich der Sommer nervt, schau doch mal zu meinem Text der Sommerzauberstab hinüber.
Bleib fröhlich und unperfekt,
deine Laura
